2025年广州美食节海珠会场，一场以“非遗美食，匠心传承”为主题的盛宴正热烈展开。在这场汇聚岭南饮食文化的盛事中，浩洋食品旗下高品质品牌林小丸凭借其深厚的非遗基因与现代食品科技的完美融合，成为展区中备受瞩目的焦点。再次参展，不仅是品牌的展示，更是传统广府非遗美食与现代健康饮食理念的一次深度对话。

作为一家深耕鱼丸、鱼饼类产品数十年的食品企业，浩洋食品始终将品质标准与产品供货稳定视为生命线。从源头选材到生产工艺，浩洋建立了一套高于行业标准的品控体系，确保每一批产品都具备稳定、出色的品质表现，这为品牌赢得了餐饮渠道与零售市场的长期信任。而林小丸，正是在浩洋坚实品质基石上，顺应消费升级趋势，朝着“清洁配方”与更高肉含量方向优化的战略升级品牌，旨在为消费者提供更纯净、更实在的美味选择。同时，林小丸不断优化产品，意将从原料到配料再到成品，各环节更优品质速冻食品带给消费者。

（浩洋-2025广州国际美食节现场）

（浩洋-2025广州国际美食节现场）

（2025广州国际美食节现场-海珠会场）

非遗技艺与现代科技的碰撞：林小丸的产品革新之路

在健康意识日益增强的今天，“清洁配方”已成为速冻食品发展的大势所趋。林小丸敏锐捕捉这一趋势，对经典产品进行全方位升级：在坚持浩洋原有高品质标准的基础上，大幅减少或不添加不必要的食品添加剂，转向更天然的调味与保鲜方式，同时显著提高产品的真实肉含量。这使得林小丸的产品不仅风味纯正，更在营养与健康维度上实现了“更优的平价”，让高品质非遗美食轻松走入千家万户。

林小丸墨鱼饼：深海至味，非遗新章

本届美食节上，林小丸墨鱼饼无疑是连接传统与创新的典范。产品依托浩洋对非遗墨鱼饼制作工艺的传承，选用新鲜的深海鱼与深海大墨鱼为原料。制作过程中，传承的手艺与现代科技——特别是-196℃液氮锁鲜技术——紧密结合。这项技术能在瞬间锁住食材刚捕捞上岸时的鲜味与水分，最大程度还原墨鱼与鱼肉的天然弹嫩口感与海洋鲜美风味。

林小丸的升级之处在于，在非遗技艺背书下，对配方进行了优化，践行“清洁配方”理念，并提高了肉含量。这使得墨鱼饼的口感更加饱满扎实，鲜美更加纯粹，且成分表更加简单明了，尤其适合对食材有更高要求的家庭，成为父母放心为孩子选择的健康美食。

（林小丸墨鱼饼）

林小丸鲮鱼饼：广府经典，纯净升级

鲮鱼饼作为广府地区代表性的非遗美食，其经典风味承载着一代代人的味蕾记忆。林小丸深谙此道，在打造这款产品时格外用心。精选鲜活鲮鱼，通过精细工艺精心剔除骨刺，只取鱼身、鱼背等精华部位的鱼肉入料，确保每一口都是纯正鱼肉带来的满足感。

在传承正宗经典风味的同时，林小丸鲮鱼饼同样完成了“清洁配方”与“高肉含量”的双重升级。去除了冗余添加，凸显鲮鱼本身的清甜与鲜美，让这道传统美食以更健康、更本真的面貌呈现于现代消费者面前。

（林小丸鲮鱼饼）

金纱鱼腐：传统珍馐，品质跃升

同样拥有广府非遗美食身份的金纱鱼腐，浩洋一改传统做法，选用营养更丰富的深海鱼肉作为主料，为其注入了更优质的蛋白质来源。结合核心的-196℃液氮锁鲜技术，完美锁住了鱼肉的鲜活口感和营养，使得这款外形金黄、口感蓬松软滑的经典特色美食，在保持传统风味神韵的基础上，实现了内在品质的显著飞跃。

（浩洋金沙鱼腐）

黄金鱼丸：港式风味，极致还原

除了深耕广府非遗，浩洋也带来了流行于粤港澳地区的经典单品——黄金鱼丸。其制作延续了浩洋对原料的严苛要求，坚持使用新鲜深海鱼，并通过液氮锁鲜技术保障极致新鲜。此次重点在于风味的地道还原，深入研习港式鱼丸的调味精髓，使产品不仅在口感上Q弹爽脆、鲜美多汁，更在风味上精准复刻了那份深入人心、最正宗港式街头滋味，勾起无数食客的nostalgic情怀。

（浩洋经典黄金鱼丸）

浩洋实力背书，林小丸赋能多元消费场景

浩洋食品的长期优势，为林小丸品牌的高品质输出提供了坚实保障。稳定的原料供应链、高标准的生产质量管理体系以及强大的供货能力，使得林小丸系列产品不仅品质如一，更能满足餐饮客户大批量、持续性的采购需求。而产品的特性，对于餐饮渠道、家庭消费、零售市场拥有极高的市场适配度与场景可行性。无论是煎、煮、炒、涮，还是作为汤品、面条的搭配，都能轻松胜任。

林小丸鲜明的健康升级卖点与非遗文化特色，易于在同类产品中脱颖而出，吸引追求品质与健康生活的消费者。2025广州美食节海珠会场，林小丸再次亮相，是一次成功的品牌宣言。它向市场展示了浩洋食品如何将深厚的产业积淀、对非遗技艺的敬畏之心，与前瞻性的健康消费理念、现代食品科技相结合，打造出既承载文化记忆又符合当代需求的高品质鱼鲜制品。未来，浩洋食品将继续在传承与创新的道路上不断前行，为更广泛的消费者与合作伙伴，提供更优质、更健康、更具文化底蕴的美味选择，让非遗美食在现代生活中持续焕发新的光彩。

（林小丸品牌——产品理念）